第十章 山薯（2 / 2）

这种在山间溪水中长大的鱼虽然小，味道却十分鲜美。在公良前世的古代，并没有味精那种提取的增加鲜味的东西，但却有人将鱼肉与羊肉同烹，得到鲜美的滋味，所以才有了”鲜”这个字。

公良看鱼肉鲜美，就把剩下的小鱼用盐腌制后晒干磨成粉，当成天然味精使用。每次做菜时放一点，味道顿时变得鲜美无比。

挖回来的山薯被公良用石磨磨成浆水，然后用编得细密的筛子筛去里面的粗糙纤细，只剩下淀粉做菜。自此后，他总算有了除肉和菜之外的主食。

在将山薯磨粉的时候，他忽然想起番薯好像可以用来酿酒，而山薯和番薯一样含有丰富淀粉，是不是同样可以用来酿酒？不管怎样，都要试过才知道。不过，这还得看山果酒酿成怎样才行，要不然没有酒曲用来酿酒。

数数时间，他酿的山果酒也差不多有两个月了。

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