我美食爆红你说这是恋综?第6节(2 / 2)
里脊讲究讲究外酥内嫩,腌制入味。
糖醋里脊遍布全国,八大菜系均有其名,在他们味真四院由不同的菜系师傅炸炒,更是风味迥异,各有特色。
同时,也各有讲究。
川菜炝炒偏辣,辣椒尤为重要。
鲁菜宽油酱爆,口味偏向咸鲜。
粤菜鲜脆滑爽,考验食材品质……
甄酥从味真蜀东院出来,显然川式糖醋???里脊更加顺手。
然而,辣椒不行,味就会变。
如果把味道稍差的糖醋里脊,端上桌给孟寻这小混蛋吃了,不就是举了白旗,向法国投降么?
天大的笑话!
一手葱姜蒜切完,扔进水中,甄酥修改了她在蜀东院掌勺的习惯——
那就不用辣椒炝锅了,用老式糖醋拌汁炒法,做一道酸
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