一口天价炒饭，老唐当场拜师第434节（1 / 2）

李逸见鱼鳃重新张开后，就伸手扒着鱼鳃，将其掰开，然后往两侧的腮弓飞飞快的划了一刀。

鲜血迅速涌出，将紫红的鱼鳃染得愈发鲜红了几分。

跟着，他拿过了打鳞器，把鱼尾处的鳞打掉了一片，下刀在鱼尾上也切开了一个口子。

鲜血喷涌，在案板上肆意流淌。

看着流淌的血液，李逸继续讲解：“破坏脑部以后，鱼的心脏还是会继续跳动一段时间的。

咱们可以趁着这段时间利用心脏的压力排血，将鱼体内的血尽量放出去。

这样可以有效的去除腥味，也能让鱼肉保存的时间更长一些。”

说话间，李逸一边任由血液流淌，一边用打鳞器打着金钱斑浑身的鳞片。都打了个干净。

等到鳞片打完，鱼血也放得差不多了。

李逸拿

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