一口天价炒饭，老唐当场拜师第314节（1 / 2）

作为十六道热菜的开门第一道，一定要炒出镬气，用火力逼出食材的极致滋味，瞬间打开食客的胃口和食欲才行。

但要想有锅气，就得保证上菜的时间必须要短。

路边摊的食物之所以镬气比大饭店更明显，就是因为上菜距离短，出锅就吃，温度未散。

但此刻外面有十桌客人在等着吃，李逸既不能让食客等得太久，又不能为了追求同时上菜，让出锅的菜放在厨房等候，导致镬气消散。

所以，他就必须要用尽可能短的时间来炒制出足够多的菜来，才能保证供应。

于是，在王罡惊愕的注视下，李逸表演了一手双手颠锅的绝技。

两手各自抓着一口炒锅，他手腕翻动，肉片就仿佛穿花蝴蝶一般上下飞舞了起来。

他的双手稳定，颠起的肉片也维持着相同的高度。

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